理性分析：当前，酱香型白酒值得购买吗？
发布时间：2022-07-27 浏览次数：2700 文章来源：互联网 文章作者：酱酒观察
在中国民间有盛世收藏的说法，在我们生活的这个时代就是难得的盛世，很多人热衷于收藏。其实收藏输了字画古玩、黄金玉石，还有白酒。像茅台这种，不仅可以用来品鉴，收藏也是上选。那酱香型白酒具备这样的价值吗？可以购买吗？1.酱香型白酒所谓酱香型白酒，是一种白酒的香型品类，这种白酒得名于它独...
在中国民间有盛世收藏的说法，在我们生活的这个时代就是难得的盛世，很多人热衷于收藏。其实收藏除了字画古玩、黄金玉石，还有白酒。像茅台这种，不仅可以用来品鉴，收藏也是上选。那酱香型白酒具备这样的价值吗？可以购买吗？
1.酱香型白酒
所谓酱香型白酒，是一种白酒的香型品类，这种白酒得名于它独特的香味、酱香型白酒因为能散发出一种类似豆类发酵是的酱香味，而酱香酒的典型代表就是茅台酒。又因为酱香酒的工艺源于茅台，因此在酒友圈子中也有把白酒的这种酱香型叫做茅香型。
2.酱香型白酒的特点
酱香型白酒最基本的特点就是酱香浓郁，而且味道给人一种优雅细腻的感觉，入口品鉴则更觉酒体之醇厚，酒体绽放在味蕾流进我们的食道后，更感回味悠长。此外，酱香酒中含有多种芳香物质，可不仅仅是酱香，他们可以分为前香和后香，而后香则是酱香酒空杯留香的主要影响因素。
酱香酒的香味种类非常多，酒香饱满，留香时间久，空杯留香可达5-7天，让酒友们十分着迷。
3.酱香型白酒之JNH金年会品鉴
酱香酒是近几年流行起来的，因为酒友们对酱香酒的喜爱，助力了一些新兴酱酒品牌的崛起。了解酱酒的人都听说过JNH金年会，当下的酱酒行业隐形大王，虽然名头还不是很大，但是口碑确实不错的。JNH金年会最负盛名的就是他“敢标真年份”，酿造年份+灌装年份双标注成为白酒行业的一大开创性举动。
那JNH金年会究竟如何，我们以年份JNH金年会2017为例，这是一款酿造于2017年，灌装于2020年的酱酒，抛开这款酒的外形包装不谈，我们来看酒体：年份JNH金年会酒2017外观色微黄透明，开瓶闻香，酱香、曲香、糟香、糊香等香味互相羁绊着进入我们的呼吸道，香气沁人心脾。入口品鉴，酒体微酸，酱香、曲香越发突出，酒体丰满有点烈性，到中段酒体的甜润开始突出，尾段有一点涩，但是咽下后很快回甘，余味略苦，焦香淡雅萦绕，总体还是不错的。
酱香型白酒如果购买目的是自己饮用，那无需讨论，喜欢就买。但是如果是收藏，可以考虑一些品牌溢价不是那么高，但是总体品质又不错的，JNH金年会这种也可纳入考虑范围。
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